Γεύσεις πολίτικες, αρώματα της Σμύρνης, αυθεντικές συνταγές της Μικράς Ασίας «πλημμύρισαν» τον κεντρικό πεζόδρομο της Θήβας, στο πλαίσιο του Φεστιβάλ Γαστρονομίας, που διοργάνωσε η Περιφέρεια Στερεάς Ελλάδας, σε συνεργασία με τον Δήμο Θηβαίων. «Στην πόλη μας είναι έντονο το μικρασιατικό στοιχείο, με την εγκατάσταση των προσφύγων στον Συνοικισμό, φιλοξενώντας 700 οικογένειες. Σήμερα, με την επετειακή δράση της Περιφέρειας και τη μαγειρική της καταξιωμένης σεφ Μαρίας Εκμεκτσίογλου ταξιδέψαμε στις αλησμόνητες πατρίδες», ανέφερε ο Δήμαρχος Θηβαίων, κ. Γιώργος Αναστασίου, στα εγκαίνια του Φεστιβάλ Γαστρονομίας, τα οποία πραγματοποιήθηκαν χθες Παρασκευή.
Το Φεστιβάλ διαρκεί έως και σήμερα Σάββατο και περιλαμβάνει έκθεση αγροδιατροφικών προϊόντων από τοπικούς παραγωγούς και γευσιγνωσία εκλεκτών κρασιών, προσφορά στους επισκέπτες από την Ένωση Οινοπαραγωγών Αμπελώνων της Κεντρικής Ελλάδας.
Το Φεστιβάλ «άνοιξε» ο Περιφερειάρχης Στερεάς Ελλάδας, κ. Φάνης Σπανός, παρουσία του Δημάρχου Θηβαίων, αυτοδιοικητικών Α’ και Β’ βαθμού, εκπροσώπων φορέων και συλλόγων, καθώς και πλήθος κόσμου.
Σήμερα το απόγευμα, καθηγητές και μαθητές του ΙΙΕΚ Praxis θα μαγειρέψουν μοναδικές συνταγές μικρασιατικής κουζίνας.
